Gran Malbec
100% Malbec de nuestra mejor parcela de Gualtallary
$ 58.500
Presentación:
Caja de 3 botellas
3 botellas de 750 ml
Cantidad
Notas de cata
Vista
Color violeta intenso y profundo.
Nariz
Notas de frutos negros maduros, de fondo herbal que recuerda a tomillo, en perfecto equilibrio con las especias y tabaco que aporta su paso por madera.
Boca
En su entrada es sedosa con un gran centro de boca, acidez media y de excelente textura, largo final.
Información técnica
Cosecha manual a mediados de marzo
Doble selección de racimos
Maceración en frío por 3 días
Fermentación a 24 – 27°C
18 meses en barricas de roble francés
12 meses de estiba en botella
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